Zuurkool en vegan worst op stokbrood

website-missis's picture

Zuurkool en vegan worst op stokbrood
Voor 2 personen

220 gram biologisch meergranen afbak stokbrood, AH
200 gram zuurkool
200 gram Thuringen worst, Wheaty (het zijn 2 stuks) (vond ik bij een biologische winkel)
evt. tomaten ketchup
vegan margarine of halvarine
olijfolie

Doe het stokbrood in de oven op 220 graden en bak het 10 minuten. Kook ondertussen de zuurkool met een klein beetje water in de magnetron volgens aanwijzing verpakking. Doe ondertussen de olijfolie in een koekenpan en bak de Thuringen worst 5 minuten met af en toe draaien. Snij het stokbrood door de helft en in de lengte door de helft, leg op een bord en besmeer met margarine of halvarine, verdeel de zuurkool over de 2 stukken stokbrood op 1 helft. Snij de Thuringen worst in de lengte door de helft en leg hem boven op de zuurkool en doe evt. tomaten ketchup er op. Leg de andere helft van het stokbrood er boven op.

Eet smakelijk !

Post new comment