Zuurkool met ananas, rozijnen en cashewnoten

website-missis's picture

Zuurkool met ananas, rozijnen en cashewnoten
Voor 2 personen

500 gram zuurkool
blikje ananasschijven op siroop 227 gram
100 gram rozijnen
150 gram gezouten cashewnoten
olijfolie

Voorbereiding; snij de ananas in stukjes, bewaar het vocht.

Maak het gerecht als volgt; doe olijfolie in een hapjespan en bak de zuurkool (trek het uit elkaar) 10 minuten met deksel op de pan en af en toe roeren. Doe de ananas+vocht en rozijnen erbij en bak 5 minuten met deksel op de pan en af en toe roeren. Doe cashewnoten erbij en bak 5 minuten met deksel op de pan en af en toe roeren.

Lekker met gekookte aardappelen, gebakken krieltjes of gebakken aardappeltjes

Eet smakelijk !

Post new comment