Witlof met kastanjechampignons en pijnboompitten

website-missis's picture

Witlof met kastanjechampignons en pijnboompitten
Voor 2 personen

700 gram witlof
250 gram kastanjechampignons
100 gram pijnboompitten
halve citroen
olijfolie
1 eetlepel gedroogde dragon
zwarte peper
zout

Voorbereiding; Snij de onderkant van de witlof en haal de blaadjes los, gebruik kern niet, was de witlofblaadjes in een bak met water. Veeg de kastanjechampignons met een zacht borsteltje of stukje vochtig keukenpapier schoon. Snij de kastanjechampignons in tweeën. Pers de citroen uit.

Maak het gerecht als volgt; Doe de olijfolie in een wok of hapjespan en bak de witlofblaadjes 10 minuten met af en toe roeren. Doe ondertussen de olijfolie in een koekenpan en bak de kastanjechampignons met zout en zwarte peper 5 minuten met af en toe roeren. Voeg halverwege de pijnboompitten toe. Meng met de witlof. Voeg toe: citroensap en dragon, en roer.

Lekker met gebakken krieltjes.

Eet smakelijk !

Post new comment