Waarom je gewoon soja kunt eten !

website-missis's picture

Waarom je gewoon soja kunt eten !

All soy is GMO ?
“I would like to begin by explaining that the largest consumer of commercially grown GMO soybeans, both in the US and globally, is farmed animals.”

Soy contain estrogen ?
“Phytoestrogen is not estrogen.”
“While soy does not contain estrogen, animal foods do”

Soy must be fermented ?
“the soy products regularly consumed in Asian countries are not all, or even primarily, fermented. According to research from Ginny Messina, R.D., “In Japan, about half of soy consumption comes from the fermented foods miso and natto, and half comes from tofu and dried soybeans.”
http://freefromharm.org/health-nutrition/vegan-doctor-addresses-soy-myth...

Genetisch gemodificeerde soja en maïs wordt het meest gebruikt om veevoer te maken.
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/genetische-modificatie.aspx

Ze kappen het oerwoud voor soja ?
“Voor het maken van vleesvervangers is vijf keer minder plantaardig materiaal (zoals soja) nodig dan voor het maken van vlees. Bovendien worden vleesvervangers gemaakt van soja die duurzamer is dan de reguliere veevoer-soja. Meer sojaproducten eten in plaats van vlees is dus goed voor het oerwoud!”
https://www.milieucentraal.nl/milieubewust-eten/tropische-producten/soja/

Soja is een goede bron van eiwit !
Hoe het zit met eiwit lees je hier
In het kort; Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren
Soja, Quinoa en hennepzaad bevatten alle essentiële aminozuren.
Verder kun je eiwitten combineren door granen en peulvruchten of
granen en noten in 1 maaltijd te consumeren.
Bron; De Vegarevolutie van Lisa Steltenpool.
http://www.liefde-voor-veganisme.net/Info-over-eiwit-voor-veganisten-2

Waar in dit verhaal wel om gaat ? je moet niet eenzijdig eten, maar gevarieerd !
Er zijn meer bronnen van eiwit
zwarte/witte/bruine/kidney/soja bonen, kikkererwten, linzen,
amandelen, pinda's, cashew/hazel/pecan/pistache/wal noten of
zonnebloem/pijnboom/pompoen pitten, chia/hennep/sesam zaden
falafelballetjes en linzenburger AH
lupineburger, lupinereepjes, lupineworst
tofureepjes, tofugehakt, tofu blok, gerookte tofu of zijden tofu
Tofulicious 2 smaken, met Provençaalse kruiden en met Olijven.
tempeh, gerookte tempeh
seitan, blokjes seitan, seitan gehakt, seitan worst
een aantal produkten van vegetarische slager
https://www.devegetarischeslager.nl/webshop/de-vegetarische-slager/vegan
alles bij
http://www.veggiedeli.nl/
100 % plantaardig van Vivera
http://www.vivera.com/nl/
een aantal producten van Tivall met aanduiding vegan op verpakking
http://www.veggy365.com/products
vervangers in de wiki van Nederlandse Vereniging voor Veganisme
http://wiki.veganisme.org/index.php/Visvervangers
http://wiki.veganisme.org/index.php/Vleesvervangers

Je kunt ook zelf vleesvervangers maken
http://www.liefde-voor-veganisme.net/vegan-vleesvervangers-zelf-maken

Geloof je liever een zogenaamde expert dan een dokter dan kan ik daar niets aan veranderen, ik heb echter wel veel recepten zonder soja.
http://www.liefde-voor-veganisme.net/Vegan-zonder-soja

Heb je nog meer vragen ?
http://www.liefde-voor-veganisme.net/Veelgestelde-vragen

Post new comment