Venkel à la crème, paddestoelburger en gebakken gekruide aardappels

website-missis's picture

Venkel à la crème, paddestoelburger en gebakken gekruide aardappels
Voor 2 personen

400 gram aardappelen
1,5 eetlepel provencaalse kruiden
2 knollen venkel samen 690 gram
100 ml soja cuisine
140 gram Burger Paddestoel No Muh http://www.veggiedeli.nl/
olijfolie
zout
zwarte peper

Voorbereiding; snij de stelen van de venkel, snij de onderkant er af en snij in stukken. Schil de aardappelen, snij in dikke plakken en spoel schoon.

Maak het gerecht als volgt; kook de aardappelen met zout 10 minuten, daarna afgieten. Kook ondertussen de venkel met zout 20 minuten, daarna afgieten. Doe ondertussen de olijfolie in een koekenpan of hapjespan en bak de aardappels 10 minuten met zout, zwarte peper en provencaalse kruiden met af en toe omdraaien. Doe ondertussen olijfolie in een koekenpan en bak de paddestoel burgers 5 -10 minuten met af en toe omdraaien. Doe de soja cuisine bij de venkel en roer er door heen.

Eet smakelijk !

Post new comment