Vegan tortellini met witlof, tofugehakt en romige miso saus

website-missis's picture

Vegan tortellini met witlof, tofugehakt en romige miso saus
Voor 2 personen

700 gram witlof
250 gram tortellini, Wilmersburger http://www.veggiedeli.nl/
romige miso saus
180 gram tofugehakt
¼ theelepel uienpoeder
¼ theelepel paprikapoeder
zout
zwarte peper
olijfolie

Voorbereiding; snij de witlof in reepjes, het onderste stukje gooi je weg en was in een bak met water. Maak de romige miso saus volgens; http://www.liefde-voor-veganisme.net/Romige-miso-saus

Maak het gerecht als volgt; kook de tortellini met zout zo lang als verpakking aangeeft, daarna afgieten. Kook ondertussen de witlof met zout 10 minuten, daarna afgieten. Doe ondertussen de olijfolie in een koekenpan bak het tofugehakt met uienpoeder, paprikapoeder, zout en zwarte peper 5 minuten met af en toe roeren. Meng de tortellini, witlof, tofugehakt en romige miso saus door elkaar.

Eet smakelijk !

Post new comment