Tomaat paprika (groente) smoothie

website-missis's picture

Tomaat paprika (groente) smoothie
Ik had 850 ml

5 trostomaten zonder steel en kroontje samen 604 gram
1 rode paprika 175 gram, in blokjes 157 gram
100 ml bronwater
½ theelepel zout
½ theelepel gemalen 4 seizoenen peper

Haal steeltje en kroontje van trostomaten en was ze. Snij in blokken. Druk met je duimen op het hart van de rode paprika aan de bovenkant tot deze losbreekt, snij de rode paprika in tweeën en was en verwijder overgebleven zaadjes, snij de rode paprika in blokjes. Maal de 4 seizoenen peper in een pepermolen. Doe de groente in de hakmolen tot je kleine snippers hebt. Doe het in een pan met het bronwater, zout en 4 seizoenen peper en pureer met de staafmixer met af en toe uitzetten en optillen, en neerlaten en weer aanzetten, bij pureren. Je moet lang pureren, proef evt. een beetje om te bepalen of het al fijn genoeg is. Doe de smoothie in een sapfles met deksel en zet een tijd in de koelkast tot hij koud is. Roer even met een lange (houten) lepel voor je het inschenkt in drinkglas. Doe een lange lepel in het drinkglas bij serveren.

Geniet van deze gezonde drank !

Post new comment