Pittige prei, Lupine burger Mediterraan en krieltjes

website-missis's picture

Pittige prei, Lupine burger Mediterraan en krieltjes
voor 2 personen

640 gram preistelen
1 knoflookteen 1,5 - 2 cm
10 gram rode peper
400 gram krieltjes
200g Lupine burger Mediterraan BIO , Alberts http://www.veggiedeli.nl/
1 groentebouillon blokje
olijfolie
zout
zwarte peper

Voorbereiding; snij de prei in de lengte door de helft en in reepjes, het onderste stukje gooi je weg, was de prei in een bak met water. Was de rode peper, snij steeltje eraf, snij door de helft en verwijder de zaadjes, snij de rode peper in hele fijne reepjes. Snij de onderkant van de knoflookteen en haal het velletje er af en pers fijn met knoflookpers. Was zonodig de krieltjes en snij door de helft.

Maak het gerecht als volgt; kook de krieltjes in schil met groentebouillon blokje 20 minuten. Doe ondertussen olijfolie in een hapjespan en bak de prei, knoflook en rode peper met zout en zwarte peper 15 minuten met deksel op de pan en af en toe roeren. Doe ondertussen olijfolie in een koekenpan en bak de Lupine Burger Mediterraan 5 minuten met af en toe omdraaien.

Eet smakelijk !

Post new comment