Patat, vegan kipstuckjes en veldsla, tomaat, alfalfa

website-missis's picture

Patat, vegan kipstuckjes en veldsla, tomaat, alfalfa
Voor 1 persoon met flinke trek

375 gram oven friet
Remia mayolijn 100% plantaardig
biologische ketchup
160 gram vegetarische (vegan) kipstuckjes, de Vegetarische slager
½ eetlepel kerrie
75 gram veldsla
125 gram kerstomaten
40 gram alfalfa
halve citroen
ongeveer 1/8 theelepel zout
ongeveer 1/8 zwarte peper

Voorbereiding; was de veldsla, was de kerstomaten en snij door de helft. Pers de halve citroen uit. Pak een klein kommetje en doe daarin citroensap, zout en zwarte peper en roer doorelkaar.

Maak het gerecht als volgt; doe de oven aan en leg het friet op de bakplaat en bak het volgens aanwijzing op verpakking. Doe de veldsla, kerstomaten en alfalfa in een slakom en roer door elkaar met twee lepels. Giet de zelfgemaakte sla dressing over de salade, en roer alles goed door elkaar met twee lepels. Doe ondertussen olijfolie in de koekenpan, doe kerrie bij de kipstuckjes erin en bak 5 minuten met af en toe roeren.

Eet smakelijk !

Post new comment