Pasta met andijvie à la crème en walnoten

website-missis's picture

Pasta met andijvie à la crème en walnoten
Voor 2 personen

100 gram (volkoren) pasta
1 struik andijvie 700 gram
100 ml soja cuisine of rijst cuisine
150 gram walnoten
zout

Voorbereiding; snij de andijvie door de helft, snij de onderkant van de halve krop in driehoekje eruit, snij daarna de andijvie in reepjes en was in een bak met water.

Maak het gerecht als volgt; kook de pasta met zout zo lang als verpakking aangeeft, daarna afgieten. Kook ondertussen de andijvie met zout met een laagje water 15 minuten. Laat andijvie goed uitlekken bv. in een vergiet. Meng andijvie met soja cuisine of rijst cuisine en daarna met walnoten en pasta.

Eet smakelijk !

Post new comment