Nasi met tempeh

website-missis's picture

Nasi met tempeh, kan zonder zout
Voor 2 personen

150 gram zilvervliesrijst of witte rijst
400 gram chinese groenten (gesneden in zak; witte kool, sperziebonen, paprika, prei en taugé)
250 gram tempeh
olijfolie
kan zonder zout
1 theelepel uienpoeder
½ theelepel korianderpoeder
½ theelepel gemalen 4 seizoenen peper
½ theelepel paprika poeder

Voorbereiding; snij tempeh in plakjes
( je snijdt eerst repen van 0,5 cm dik en dan plakjes van ongeveer 2 cm )

Maak het gerecht als volgt; kook de rijst met of zonder zout volgens aanwijzing op de verpakking, daarna afgieten. Doe ondertussen olijfolie in een hapjespan en bak de tempeh met kruiden en zout 5 minuten met af en toe roeren, doe de chinese groenten erbij en bak 10-15 minuten met deksel op de pan, af en toe roeren en af en toe een scheutje water. Meng de rijst erdoor.

Eet smakelijk !

Post new comment