Kastanjechampignon saus

website-missis's picture

Kastanjechampignon saus

250 gram champignons
1 ui 55 gram
1 knoflookteen
100 ml rijst cuisine
100 ml rijstmelk
olijfolie
zout
zwarte peper

Veeg de kastanjechampignons met een zacht borsteltje of stukje vochtig keukenpapier schoon. Snij de kastanjechampignons in plakjes. Snij de onderkant en bovenkant van de ui en verwijder het velletje, snij de ui in vieren en in kwart ringen. Snij de onderkant van de knoflookteen en haal het velletje er af en snij in kleine blokjes. Doe de olijfolie in een koekenpan en bak de champignons, ui en knoflook met zout en zwarte peper 7 minuten met af en toe roeren. Doe het in de hakmolen met 50 ml rijst cuisine en maal tot het een saus is. Doe in een pan met de rest van de rijst cuisine en rijstmelk en roer. Warm de saus op tot hij kookt.

Eet smakelijk !

Post new comment