IJsthee limoen

website-missis's picture

IJsthee limoen

Ceylon, Darjeeling, Earl grey, Engelse melange, groene thee, Rooibos of witte thee, als losse thee of theezakje
2 limoenen
evt. suiker naar smaak

Rol stevig met de limoen over aanrecht voor makkelijker pellen. Pel de limoen, deel in tweeën, haal meeldraden uit de kern als dat lukt, snij door de helft, verwijder de pitjes als die er zijn, en doe in een theepot. Vul een thee-ei met 1 van de soorten thee , kook 900 ml water en giet in de theepot en hang het thee-ei er in of hang een theezakje met 1 van de soorten thee er in, laat 5 minuten trekken en haal dan het thee-ei of theezakje er uit, doe dan evt. suiker naar smaak er in en roer goed. Laat 2,5 uur afkoelen en doe dan de thee en limoen in een sapfles met deksel en zet 2,5 uur in de koelkast tot het koud is. Je kan de thee met limoen na 2,5 uur afkoelen, die dan lauw is, ook in een afsluitbare bak doen in de vriezer om koud te worden, dat duurt dan maar 45 minuten. Doe het daarna dan in een sapfles in de koelkast als je/jullie niet alles meteen opdrinkt/opdrinken. Roer even met een lange (houten) lepel voor je het inschenkt in drinkglas. Doe ijsklontjes in een drinkglas en schenk de ijsthee er in.

Geniet van de ijsthee limoen !

Post new comment