Geroosterd brood met tomaat en peterselie

website-missis's picture

Geroosterd brood met tomaat en peterselie

2 (volkoren) boterhammen
1 tomaat
2 eetlepels geknipte peterselieblaadjes
vegan margarine of halvarine
zout
zwarte peper

Rooster 2 boterhammen in de broodrooster. Was de tomaat en snij in plakjes. Knip de peterselieblaadjes met een schaar in een beker. Leg de boterhammen op een bord en besmeer met margarine of halvarine, leg de plakjes tomaat op 1 boterham, zoveel als 1 laag er op past, strooi zout en zwarte peper erover, strooi de geknipte peterselieblaadjes erover. Leg de 2de boterham erop.

Eet smakelijk !

Post new comment