Couscous met sperziebonen, vegan kipstuckjes en Marokkaanse saus

website-missis's picture

Couscous met sperziebonen, vegan kipstuckjes en Marokkaanse saus
Voor 2 personen

100 gram couscous
500 gram sperziebonen
160 gram vegetarische (vegan) kipstuckjes, de Vegetarische slager
350 gram apricot & coriander sauce, Alfez
olijfolie
zout
zwarte peper

Voorbereiding; was de sperziebonen en snij uiteinden van de sperziebonen en snij evt. in tweeën. Snij de grote kipstuckjes in kleinere stukjes.

Maak het gerecht als volgt; kook de couscous met zout volgens aanwijzing op verpakking. Kook de sperziebonen met zout 10 minuten, daarna afgieten. Doe olijfolie in hapjespan en bak de kipstuckjes met zwarte peper 5 minuten met af en toe roeren. Doe de sperziebonen er bij en bak 5 minuten met deksel op de pan en af en toe roeren. Doe de Marokkaanse saus er bij en laat 5 minuten sudderen met deksel op de pan en af en toe roeren.

Eet smakelijk !

Comments

Klinkt lekker! Weet iemand toevallig of deze glutenvrij is. De saus?
Groeten, Annelies

website-missis's picture

In deze saus is rijstebloem gebruikt om te binden. Dat is glutenvrij.
Groeten, Mira

Post new comment