Bloemkool, aardappelen, reepjes met kipsmaak en vegan kaas saus

website-missis's picture

Bloemkool, aardappelen, reepjes met kipsmaak en vegan kaas saus
voor 2 personen

1 hele bloemkool (1 kilo)
400 gram aardappelen
of 175 gram reepjes met kipsmaak ( http://www.proviand.com )
of 160 gram vegetarische (vegan) kipstuckjes, de Vegetarische slager
500 ml vegan kaas saus
olijfolie
zout
zwarte peper

Voorbereiding; snij roosjes van de bloemkool en was ze. Schil de aardappelen en snij evt. in tweeën en spoel ze schoon. Als je (bevroren) kipstuckjes hebt laat deze dan ontdooien en snij het dan in reepjes. Maak de vegan kaas saus volgens http://www.liefde-voor-veganisme.net/Vegan-kaas-saus

Maak het gerecht als volgt; kook de aardappelen met zout 20 minuten, daarna afgieten, maak er hapklare brokken van met een houten spatel. Kook ondertussen de bloemkool met zout 20 minuten, daarna afgieten. Doe ondertussen de olijfolie in een koekenpan en bak de reepjes met kipsmaak met zwarte peper en zout of kipstuckjes met zwarte peper 5 minuten met af en toe roeren. Pak 2 borden leg daarop verdeeld eerst de aardappelen, daar boven op de bloemkool, daar boven op de reepjes met kipsmaak of kipstuckjes, en giet dan de vegan kaas saus er over heen.

Eet smakelijk !

Post new comment